Donnerstag, 18. Juli 2024
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Globus: präsentiert «fridel markt + restaurant»

St. Wendel / Saar. (div) Ein bisschen erinnert das neue «fridel markt + restaurant» an das Temma-Konzept der Kölner Rewe Gruppe. Davon wird allerdings nicht die Rede sein, wenn in diesen Tagen der neue Ableger der saarländischen Globus Gruppe seine erste Dependence in Saarbrücken eröffnet. Tatsächlich kommt der Trend der Neighbourhood Markets eher aus den Vereinigten Staaten und hat sich dort längst bewährt. Für Globus bedeutet es also kein Risiko, mit «Fridel» in die gastronomische Bewirtschaftung einzusteigen. «Der neue Kleine» (O-Ton Globus) soll sowohl Markt als auch Restaurant sein. Bei Fridel könne man schnell und einfach einkaufen, auch online. Gäste oder/und Kunden könnten frisch vor Ort zubereitete Speisen mitnehmen oder direkt im Restaurant Platz nehmen und sich mit Nachbarn und Freunden treffen. Ein im kommerziellen Sinn klassischer Nachbarschaftsladen also, präzise adaptiert und auf die hiesigen Bedingungen zugeschnitten.