Grünlers Backstube: baut Manufaktur in Oranienburg

Oberhavel. (eb) Die Grünlers Backstuben GmbH aus Hohen Neuendorf will in Oranienburg eine neue Produktion errichten. Damit würden sich die Kapazitäten knapp vervierfachen, kündigte Unternehmerin Katja Grünler-Erchinger gegenüber der Lokalpresse an. Die Bäckerei-Konditorei, die derzeit 35 Mitarbeitende zählt, will zudem das Filialnetz erweitern. Die künftige Manufaktur auf 1.700 Quadratmeter großem Grund soll 400 Quadratmeter messen. Die neue Produktionsstätte soll für verbesserte Arbeitsabläufe, höhere Energieeffizienz und optimale Arbeitsbegingungen sorgen, sagt die gelernte Konditormeisterin. In Hohen Neuendorf seien die Kapazitätsgrenzen längst erreicht, die Möglichkeiten zur weiteren Entwicklung kaum gegeben. Das Land Brandenburg fördert das Bauvorhaben in Oranienburg über die Landesinvestitionsbank aus dem Programm nachhaltige Entwicklung von Stadt und Umland respektive dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung. Auch die Wirtschaftsförderung der Stadt Oranienburg unterstützt das Vorhaben. Auf die «Manufaktur» legt Grünler-Erchinger übrigens gesteigerten Wert, um auf die handwerkliche Erzeugung der Produkte hinzuweisen. Eine große Fensterfront soll Offenheit signalisieren und Einblicke bieten (Foto: pixabay.com).