Berlin. (ufop) Zu Frühlingsbeginn empfiehlt die ufop Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen «Grünspargel mit grüner Soße und wachsweichen Eiern». Hübsch angerichtet und ergänzt um Ihr bestes Brot ergibt die Idee einen vitaminreichen Snack für die Sonnenterrasse. Das Gericht ist einfach zubereitet. Die grüne Soße wird besser zentral erzeugt und portionsweise an die Filialen geliefert (Foto: ufop).
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