Karlsruhe. (rat / eb) Rheinau Bäck Bernhard Weyand und Siegfried Hatz von der Hatz Bäckereibetriebe GmbH wickeln in diesen Tagen das ab, was man wohl eine geordnete Übergabe nennt, denn: Bernhard Weyand (68) verkauft seinen Produktionsbetrieb in Ötigheim und die angeschlossenen 14 Filialen zum 01. Juni 2019 an Siegfried Hatz (59), der seinerseits ebenfalls 14 Standorte zählt. Damit brechen für Hatz neue Zeiten an, denn neben 28 Verkaufsstätten zählt er dann nicht mehr nur 90, sondern 230 Mitarbeitende. Auch der morgendliche Weg zur Arbeit ändert sich, denn Siegfried Hatz wird seine Produkte fortan im Ötigheimer Industriegebiet erzeugen. Bernhard Weyand geht indes ziemlich genau 40 Jahre nach Gründung seines Betriebs (1979) in den Ruhestand. Siegfried Hatz repräsentiert die dritte Generation des 1928 in Karlsruhe gegründeten Unternehmens.
WEITERE THEMEN AUS DIESER RUBRIK FÜR SIE:
- Was einen modernen Backmittler heute auszeichnet
- BackWerk: mit Bestellterminal und variierendem Konzept
- Costa Coffee: testet 24-Stunden-Betrieb in Leicester
- Stendaler Landbäckerei: Die nächste Generation übernimmt
- Europastry S.A. legt im Q3-2024 um 14,5 Prozent zu
- Dr. Oetker auf dem Weg zur klimaneutralen Produktion
- Krispy Kreme: Licht und Schatten in einer widersprüchlichen Zeit
- InterSpar: eröffnet neue Handwerksbäckerei
- AB Foods: baut Bäckereigeschäft hier und da aus
- Backstube Wünsche: baut ergänzendes Backzentrum in Erding
- Gruma: sieht erheblichen Spielraum für Wellness-Tortillas
- Grupo Bimbo: erzielt in Europa einen Rekordumsatz
- Luckin Coffee: Konzern bereitet Internationalisierung vor
- Bühler: Neues «Grain Innovation Center» öffnet die Türen
- Hessen: Wie Bauder und Schmitt für die Zukunft planen
- Kärnten: Baubescheid für Bäckerei Wienerroither
- Laugengebäck: Valora festigt globale Marktführerschaft
- Aryzta AG: stellt Q3-2024 Handels-Update vor
- Sternenbäck-Gruppe: meldet Fortschritte im Verkaufsprozess
- Bunt und innovativ: Dunkin‘ Wonders in Südkorea
