Heberer: setzt Neuausrichtung konsequent fort

Mühlheim / Main. (wfh) Die Wiener Feinbäckerei Heberer setzte im Geschäftsjahr 2014 ihre strategische Neuausrichtung konsequent fort und konnte analog zu 2013 erneut mit einem positiven Ergebnis abschließen. Dabei hat die Gruppe ein Ebitda von rund fünf Millionen Euro erzielt sowie einen operativen Gewinn von 1,705 Millionen Euro. Der Umsatz lag bei 96,2 Millionen Euro. Die Zahl der Filialen sank um 32 auf 245, um die Geschäftsaktivitäten weiter auf die drei Kernregionen Rhein-Main, Berlin und Thüringen zu konzentrieren sowie die Logistik- und Herstellungsprozesse nachhaltig zu optimieren. Eine Produkt- und Qualitätsoffensive hat zudem dafür gesorgt, dass der Durchschnittsbon um 1,3 Prozent auf 2,72 Euro und der Durchschnittsumsatz je Filiale um 3,5 Prozent stieg. Trotz der hohen Restrukturierungskosten von 2012 bis 2014 konnten die Verbindlichkeiten der Gruppe 2014 um 8,2 Millionen Euro gesenkt werden. Die Zinsen der 2011 begebenen Jubiläums-Anleihe wurden dabei stets pünktlich bedient. Alexander Heberer, gemeinsam mit seinem Bruder Georg Geschäftsführer des Unternehmens, freut sich: «Heberer ist auf Kurs. Unsere Strategie ist aufgegangen. Wir haben erneut schwarze Zahlen geschrieben und alle betrieblichen Leistungsziffern nachhaltig verbessert». Als besonders erfolgreich hat sich dabei die Regionalisierung der Sortimente herausgestellt. Ein weiterer Erfolg war es, den Fokus in vielen Filialen auf die Arbeit mit frischem Teig zu legen. Im Zuge seiner Neuausrichtung hat sich das Unternehmen in den letzten Jahren konsequent von Randlagen und nicht profitablen Standorten getrennt und gleichzeitig seine Filialen in den Kernregionen Rhein-Main, Berlin und Thüringen sowie an Hochfrequenzstandorten wie Bahnhöfen und Flughäfen weiter ausgebaut und gestärkt. So wurden viele Bahnhofsstandorte modernisiert und erweitert, aber auch Filialen in großen Einkaufs-Centern. In Segment Hochfrequenzstandorte ist das Unternehmen nach eigenen Angaben bundesweit Marktführer.