Samstag, 18. September 2021
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Herbstlich bunt: Pizza mit BBQ-Walnuss-Topping

Frankfurt. (cwc) Kräftig leuchten die Farben der «Pizza mit BBQ-Walnuss-Topping» aus der Ideenküche der California Walnut Commission (CWC). Spätsommerlich verkünden sie den nahenden Herbst und verheißen einen goldenen Oktober – auf dem Teller. Während Pizzabäcker dem Topping ihre Aufmerksamkeit schenken, könnten sie das Gesamtkunstwerk zusätzlich abrunden, in dem sie den Rezept-getreuen Pizzateig überspringen und stattdessen von einem hellen Weizenmischbrotteig die benötigten Portionen abnehmen. Wer regelmäßig einen Holzofen in Betrieb hat, findet in der Pizza ein ideales Erzeugnis, mit dem sich die Restwärme nach dem Brotbacken sinnvoll nutzen ließe. Guten Appetit (Foto: CWC).

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