Donnerstag, 9. Dezember 2021
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Herbstlicher Kürbisstampf mit Apfel-Zwiebelgemüse

Berlin. (ufop) Was gibt es Schöneres als wenn sich die herbstliche Farbenpracht auf dem Teller widerspiegelt? Beim «Kürbisstampf mit Apfel-Zwiebelgemüse und Petersilien-Pesto» aus der Ideenküche der ufop Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen aus Berlin glaubt man fast im bunten Blätterwald zu sitzen – vor sich einen Teller mit Gemüse der Saison, zu dem ein rustikales Brötchen oder Ihr bestes Brot hervorragend passen. 2017 erstmals hier vorgestellt, ist die Herstellungsanleitung zwar unverändert, doch gibt es nun ein handlicheres Format zum Rezept-Download (Foto: ufop).

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