Internorga 2010: weniger Experimente und mehr Nachhaltigkeit

Hamburg. (hmc) Bekanntes und Bewährtes ist in Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheit gefragt. Auch im Bereich Lebensmittel. Da setzen die Entscheidungsträger auf Erfolgreiches und Gelerntes, inszenieren es neu und peppen es modern auf. Zudem spielt Clean Label eine immer größere Rolle, wird Qualität zunehmend thematisiert. Stärker im Fokus stehen auch ethische Komponenten. Ein Schlüsselwort ist «Nachhaltigkeit». Diese und andere aktuelle Entwicklungen sowie neue Produkte und innovative Konzepte für den Außer-Haus-Markt zeigt die Leitmesse Internorga für den Außer-Haus-Markt vom 12. bis 17. März 2010 auf dem Hamburger Messegelände.
Info: «Weniger Experimente und mehr Nachhaltigkeit – Food-Trends und Neuheiten auf der Internorga» (Hamburg Messe und Congress Mitteilung).