Kaffee im Außer-Haus-Markt: Zahlen, Fakten und Trends

Hamburg. (kv) Wer was auf sich hält, veranstaltet heute eine Fachtagung. So auch der Deutsche Kaffeeverband, der seine (zweite?) Tagung ko-finanziert durch das Angebot an die Zulieferindustrie, sich im Rahmen der Veranstaltung als Aussteller zu präsentieren. So bleiben die Kosten kalkulierbar, was nicht zuletzt den Geldbeuteln der Teilnehmenden zugute kommt.

Wo wird Kaffee außer Haus am liebsten getrunken? Gibt es je nach Location und Nutzertyp Unterschiede bei der Wahl des Kaffeegetränkes? Und: Was sind Trends und Wachstumstreiber im «Out of Home»-Markt von Kaffee? Diesen und vielen weiteren aktuellen Fragestellungen rund um das Lieblingsgetränk der Deutschen geht der Kaffeeverband im Rahmen seiner Fachtagung «Kaffee im Außer-Haus-Markt» auf den Grund, die sich an alle Entscheidungsträger im dynamischen «Out of Home»-Markt für Kaffee richtet: darunter Kaffeeröster, Coffeeshops, Bäckereien, Vending-Operator, Tankstellen, Maschinenhersteller, Gastronomen, Caterer und Anbieter von Kaffeekonzepten.

Zehn hochkarätige Referenten bieten am 15. November ein interessantes und abwechslungsreiches Vortragsprogramm (PDF) und die Grundlage für spannende Fachdiskussionen. Den Auftakt macht das Marktforschungsinstitut smartcon mit der Präsentation von exklusiven Daten zum Außer-Haus-Markt aus der Konsumentenstudie des Deutschen Kaffeeverbandes «So trinkt Deutschland Kaffee». Bei der Studie handelt es sich um die neueste und bislang größte repräsentative Erhebung zum bundesweiten Kaffeekonsumverhalten.

Zu den weiteren Themen, die im Rahmen der Fachtagung beleuchtet werden, gehört die Vorstellung der Trendgetränke «Cold Brew» und «Nitro-Coffee» sowie die Präsentation von Zahlen und Fakten zum Außer-Haus-Markt im Kaffeeland Italien. Darüber hinaus werden Bäckereien und der Bereich des Smart-Vending als zwei besondere OOH-Channel für Kaffee beleuchtet und die Relevanz des «richtigen» Kaffeewassers erörtert. Ein weiteres wichtiges Thema der Veranstaltung: Die in der Öffentlichkeit vielfach diskutierte Thematik des Einwegbechers beim Kaffeegenuss «to Go» – hierzu werden verschiedene Referenten umweltfreundliche Ansätze und Lösungen vorstellen.