Lebensmittelrecht + Praxis: jetzt anmelden

Berlin. (zv) Am 25. und 26. Oktober steht an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) in Weinheim zum zweiten Mal «Lebensmittelrecht + Praxis» auf dem Programm. Die Teilnehmer der zweitägigen Fortbildung durch den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) können sich – wie im letzten Jahr – auf interessante und informative Vorträge von anerkannten Experten der Backbranche freuen. Zu den Themen zählen diesmal das Wettbewerbsrecht, Hygiene und Krisenmanagement, die Nährwertkennzeichnung und die Kennzeichnung von Allergenen und Clean Label sowie die Umsetzung einer praxisgerechten Verbraucherinformation. Weitere Details sowie einen Link zum Programm inklusive Anmeldeformular gibt es auf dem ADB-Server hier.