Freitag, 14. Juni 2024
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Lebensmitteltage: Sensory Claims in der Produktauslobung

Frankfurt. (dlg) Die Fokussierung auf bestimmte Qualitätsaspekte eines Lebensmittels wird angesichts steigender Erwartungen der Verbraucher immer entscheidender für den Erfolg. Eine kritische Öffentlichkeit und gesetzliche Reglementierungen grenzen den Kommunikationsspielraum eines Unternehmens jedoch ein. Neue Kommunikationsmöglichkeiten werden gesucht. Sind «Sensory Claims» eine Alternative? Im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage 2014 diskutieren Experten das Trendthema im DLG-Forum «Angewandte Sensorik» am 24. September. Veranstaltungsort ist die Hochschule Fulda.