Lesaffre: erwirbt das Hefeextraktgeschäft von DSM-Firmenich

Paris / FR. (lg) Die Lesaffre-Gruppe, ein unabhängiger globaler Akteur im Bereich Fermentation und Mikroorganismen, hat eine Transaktion mit der DSM-Firmenich AG vereinbart, einem führenden Innovator in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Schönheit, in Bezug auf ihr Hefeextraktgeschäft.

Lesaffre und DSM-Firmenich haben eine Vereinbarung über eine mehrteilige Zusammenarbeit im Bereich Hefeextrakte für kulinarische Zutaten getroffen. Lesaffre wird die Go-to-Market-Organisation und das Know-how von DSM-Firmenich im Bereich Hefeextrakte übernehmen und die Produktion der Hefeextraktprodukte von DSM-Firmenich im globalen Produktionsnetzwerk von Lesaffre ermöglichen.

Diese Akquisition von Talenten und Know-how sowie die Technologiepartnerschaft mit DSM-Firmenich wird Lesaffre auf dem Markt für kulinarische Zutaten stärken, seine derzeitige F+E-Expertise untermauern und sein Angebot an hochwertigen Produkten erweitern. Der Erwerb der Hefeextrakt-Verarbeitungstechnologien von DSM-Firmenich wird Lesaffre in die Lage versetzen, seine Kunden im Bereich Bohnenkraut und anderen fermentationsbasierten Anwendungen besser zu bedienen.

Dies ist ein entscheidender strategischer Schritt für Biospringer by Lesaffre, einem globalen Anbieter von innovativen Lösungen auf der Basis von Hefefermentation. Biospringer wird seinen Kunden eine breitere Palette von Produkten und Lösungen zur Verbesserung von Geschmack, Textur und anderen gewünschten Eigenschaften in ihren verschiedenen Lebensmittelanwendungen anbieten.

Für Brice-Audren Riché, CEO von Lesaffre, «passt diese Transaktion perfekt in unsere Strategie, ein echter globaler Spezialist für Hefeextrakte und -derivate für den Markt der kulinarischen Zutaten zu werden. Durch die Nähe zu unseren Kunden auf allen Kontinenten entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen, die den lokalen Kulturen, dem Verbrauchergeschmack und den Markttrends entsprechen. Um unsere Spitzenleistungen in der Bioproduktion aufrechtzuerhalten, haben wir in den letzten Jahren auch in neue biowissenschaftliche Technologien investiert, darunter das Hochdurchsatz-Screening von Hefestämmen. Die Zusammenarbeit mit DSM-Firmenich wird uns dabei helfen, in einer sich ständig weiterentwickelnden Branche Schritt zu halten, und es uns ermöglichen, unser Geschäft durch die Integration großartiger Mitarbeiter und neuer interner Lieferkapazitäten auszubauen. Wir freuen uns sehr darauf, die Mitarbeiter von DSM-Firmenich in unserer Gruppe willkommen zu heißen, um mit ihnen den Weg für nachhaltiges Wachstum und eine erweiterte Kundendiversifizierung zu ebnen.»

Patrick Niels, DSM-Firmenich BU President Taste, Texture + Health: «Mit einer ähnlichen Geschichte von mehr als 150 Jahren zielgerichteter biotechnologischer F+E und Innovation, um die Menschen und unseren Planeten zu ernähren, haben wir das perfekte Zuhause für unser Hefeextraktgeschäft und die Mitarbeiter gefunden, die zu Lesaffre wechseln werden, wo sie die Möglichkeit haben werden, ihre Karriere weiterzuentwickeln. Mit dieser Transaktion ist sichergestellt, dass unsere Kunden weiterhin mit den Produkten und Produktmarken beliefert werden, die sie mögen und gewohnt sind – jetzt aber als Teil des Portfolios innovativer Lebensmittellösungen von Lesaffre. Wir freuen uns auf die weitere enge Zusammenarbeit mit Lesaffre bei der Entwicklung von Hefeextrakt-Know-how und -Expertise im Rahmen des Technologiepartnerschaftsabkommens (Foto: Lesaffre – Alexis Guy).»