Mittwoch, 7. Dezember 2022
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LIV: Schleswig-Holstein eröffnet Stollensaison

Kiel. (bkv) Oliver Stäß aus Lübeck ist Schleswig-Holsteins bester Stollenbäcker. Sein Butterstollen setzte sich bei der Wahl zum «Stollen des Jahres 2009» gegen zwanzig Konkurrenten aus dem Bundesland durch. Platz zwei erreichte Jörn Dwenger aus Pinneberg. Platz drei ging an Hans-Jürgen Tackmann aus Boostedt. Der Stollen des Jahres wird jedes Jahr zur Eröffnung der Stollensaison Anfang November gewählt. Veranstalter ist der Landesinnungsverband Schleswig-Holstein im BKV Nord, der mit dieser Aktion darauf aufmerksam machen möchte, dass jeder Bäcker-Stollen in reiner Handarbeit und nach eigenem Rezept hergestellt wird und damit ein echtes Unikat ist. Im Bild von links: Hans-Jürgen Tackmann, Oliver Stäß und Jörn Dwenger (Bild + Text: LIV SH).

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