Berlin. (kmg) Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Reibekuchen, Kartoffelsalat – die Liste der Speisen, die sich mit Kartoffeln zubereiten lassen, ist schier endlos. Wer mal was Neues ausprobieren möchte, kann vegane «Mac and Cheese», also Maccaroni mit veganer Käse-Kartoffel-Sauce, probieren. Das schmeckt nicht nur lecker, sondern ist vielseitig und dank der pflanzlichen Zutaten auch besonders ressourcenschonend, weiß die Kartoffel-Marketing GmbH (KMG), aus deren Feder das Rezept stammt. Dazu passt ebenso ein kleiner grüner Salat wie Ihr bestes Weizenmischbrot (Foto: KMG).
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