Samstag, 10. Dezember 2022
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Mehrweg beim Bäcker: 800 neue Filialen schließen sich ReCup an

München. (recup) Über 800 neue Bäckerei-Filialen haben sich diesen Herbst dem Mehrwegsystem für die Gastronomie «ReCup|ReBowl» angeschlossen. Insgesamt sind somit 2.500 der rund 14.500 bundesweiten ReCup | ReBowl-Ausgabestellen Bäckereien. «Gerade in Bäckereien ist die Menge an Kaffee to-go, die täglich über den Tresen gehen, riesig. Wir freuen uns daher ganz besonders über jede einzelne Filiale, die sich für unser System entscheidet und ihren Kunden (m/w/d) eine einfache und umweltfreundliche Alternative zum Einwegbecher bietet», sagt Dominik Enzler, Key Account Manager in München.

Auch die ganz Großen sind dabei

Neben kleinen bis mittelgroßen Bäckereien sind auch bundesweite Ketten mit von der Partie, unter anderem Kamps und Le Crobag. Hier schließen sich auch die einzelnen Franchise-Partner (m/w/d) mit ihren Bäckereien nach und nach an. Ebenfalls mit dabei ist der Lila Bäcker mit 230 Filialen in Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Berlin und Brandenburg: «In unseren Filialen und Cafés setzen wir auf Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit. Dazu passen die Mehrwegbecher von ReCup. Bisher haben wir unsere Kaffeespezialitäten to-go in umweltfreundlichen Einwegbechern angeboten und pro Jahr rund 1,5 Millionen Becher benötigt. Das können wir mit den neuen Mehrwegbechern künftig reduzieren», sagt Viola Kaluza, CEO der Unser Heimatbäcker Holding GmbH.

Die Mehrwegpflicht kommt bestimmt

Ab Januar 2023 tritt für gastronomische Betriebe in ganz Deutschland die Mehrwegangebotspflicht in Kraft. Das bedeutet, dass unter anderem Bäckereien, Cafés, und Restaurants verpflichtet sind, ihrer Kundschaft ein wiederverwendbares Mehrwegbehältnis als Alternative zur Einwegverpackung anzubieten. Mit ReCup bereiten sich die Bäckereien auf dieses neue Gesetz vor.

Die neuen ReCup-Partner nach Bundesland


Baden-Württemberg

  • Badische Backstub’ (Ettlingen)
  • Bäckerei Neff (Karlsruhe)

Bayern

  • Bäcker Schmitt (Bad Kissingen)
  • Bäckerei Traublinger (München)

Berlin

  • Lila Bäcker

Brandenburg

  • Bäckerei Dreißig (Guben)
  • Lila Bäcker

Hamburg

  • Schanzenbäcker (Hamburg)

Mecklenburg-Vorpommern

  • Lila Bäcker

Niedersachsen

  • Bäckerei Heinrich Apel
  • Krome’s Backstube
  • Bäckerei Müller + Egerer

Nordrhein-Westfalen

  • Bäckerei Kraus
  • Krome’s Backstube
  • Bäckerei Hoenen (Kempen)
  • Peter Backwaren (Essen)
  • Bäckerei Werning (Neuenkirchen)
  • Bäckerei Graßhoff (Witten)

Rheinland-Pfalz

  • Bäckerei Hoefer
  • Scheffel Backwaren (Raubach)
  • Mühlenbäckerei Rudolph Jung

Schleswig-Holstein

  • Lila Bäcker

Über ReCup: Die 2016 von Fabian Eckert und Florian Pachaly gegründete ReCup GmbH bietet mit Deutschlands größtem Mehrwegsystem für die Gastronomie – ReCup | ReBowl – eine einfache, attraktive und nachhaltige Alternative zu Einwegverpackungen. Die «ReCup» To-go-Becher und «ReBowl» Take-away-Schalen sind in vielerlei Größen verfügbar und zu 100 Prozent recyclebar. Die Produktpalette wurde von der Bundesregierung mit dem Siegel «Blauer Engel» ausgezeichnet. Bei deutschlandweit rund 14.500 Ausgabe- und Rückgabestellen (Cafés, Restaurants, Bäckereien, Kiosken, Betriebsgastronomien und Tankstellen) können die Mehrwegbecher und -schalen gegen Pfand ausgeliehen und zurückgegeben werden. Darüber hinaus laufen Testphasen mit Anbietern im Segment Lieferservice. Mission des Unternehmens ist es, die Gesellschaft für das Thema Verpackungsmüll zu sensibilisieren und Einwegverpackungen überflüssig zu machen (Foto: ReCup).

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