MeLa: erstmals mit Bäckern

Güstrow. (bkv) Die «MeLa», Norddeutschlands bedeutendste Agrarmesse öffnet ihre Pforten auf dem Ausstellungsgelände Mühlengeez (Landkreis Güstrow) vom 13. bis 16. September. Bei der mittlerweile 17. Fachausstellung für Landwirtschaft, Ernährung, Fischwirtschaft, Jagd, Forst und Gartenbau sind erstmals mehr als 1.000 Aussteller dabei. Mehr als 60.000 Besucher seien garantiert, sagen die Veranstalter. Zum ersten Mal mit dabei ist das Bäcker- und Konditorenhandwerk Mecklenburg-Vorpommerns. In einem großen «Brotkorb» in Halle 1 zeigen die Bäcker die Vielfalt an Brot-Spezialitäten. Wie Backwaren hergestellt werden, demonstrieren Bäcker und Konditoren in einer «Gläsernen Backstube». «Wir wollen zeigen, dass ein Handwerksbäcker nach eigenen Rezepturen arbeitet und für ein gutes Brot viel Erfahrung braucht», sagt Landesinnungsmeister Thomas Müller. Der Verband will zudem junge Leute auf den Geschmack des Bäckerberufs bringen. Jedes Jahr werden in Mecklenburg-Vorpommern rund 400 Lehrlinge eingestellt.