Donnerstag, 18. August 2022
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Multimarken-Konzept: Aus Rosenberger wird «Rosehill Foodpark»

Wien / AT. (rose) Mit der Eröffnung des landesweit ersten «Rosehill Foodparks» leitet der heimische Gastronomie-Experte TQSR Group die Zukunft auf Österreichs Autobahnen ein. Am ehemaligen Rosenberger-Standort an der A1 in Haag steht ab sofort Österreichs modernstes Fast Casual Multimarken-Restaurant. Neben fünf attraktiven Gastronomie-Marken, wie u.a. «Burger King», «Rosenberger» und «Coffeeshop Company» und einem eigens gegründeten WC-Konzept namens «The LOO», vereint das neue Gastro-Konzept Vielfalt, Innovation und Modernität unter einem Dach und sagt nach eigenen Angaben überteuerten Autobahn-Preisen den Kampf an. Bereits im kommenden Jahr folgen weitere «Rosehill Foodparks», die österreichweit den Platz bestehender Rosenberger-Raststationen einnehmen werden.

«Rosehill Foodpark» – Der Beginn einer neuen Ära auf Österreichs Autobahnen

«Auslöser für die Entwicklung des «Rosehill Foodparks» war die Erkenntnis, dass das bestehende Gastronomieangebot auf Österreichs Autobahnen bereits seit Jahren nicht mehr zeitgemäß ist. Baulich befinden sich die heimischen Raststätten in einem teils maroden Zustand. Vor allem aber die Qualität der Speisen, überteuerte Preise, lange Zubereitungszeiten sowie der Zustand der WCs werden den Ansprüchen einer modernen Gesellschaft nicht mehr gerecht», sagt Hartmut Graf, CEO der TQSR Group.

Durch seine einzigartige Vielfalt an Marken, Speisen und Getränken übertreffe der «Rosehill Foodpark» sämtliche bestehenden Gastronomie-Konzepte. Mit einem In- und Outdoor Kinderspielbereich, einer Business Lounge für Geschäftsreisende oder einer Hundezone bietet «Rosehill» für Groß und Klein, Zwei- und Vierbeiner sowie Privat- und Geschäftsreisende ein breites und einzigartiges Leistungs-Spektrum.

Innovation spiegelt sich im «Rosehill Foodpark» vor allem im Fortschritt und der Qualität wider und zieht sich durch sämtliche Bereiche. Betrieben durch eine Photovoltaik-Anlage, verfügt das innovative Gastro-Konzept zudem über digitale Bestellterminals sowie hochauflösende, digitale Menü Boards und Infoscreens mit aktuellen Wetter-News. Mit einer nachhaltig gestalteten, hellen, offenen und einladenden Architektur, geprägt von Eleganz und Zeitgeist, wurde mit «Rosehill» eine moderne Umgebung geschaffen, die den Foodpark zur Genusswelt und zu einem Ort mit Wohlfühlcharakter macht. Damit revolutioniere der «Rosehill Foodpark» Österreichs Autobahnlandschaft. Mit ihm beginne eine neue Ära des Reisens.

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Fast Casual Dining – In Kombination mit attraktiven, leistbaren Preisen

Das Konzept des «Rosehill Foodparks» fußt in seinen Grundzügen auf dem «Fast Casual Dining»-Ansatz. «Fast Casual» verbindet frische und qualitativ hochwertige Produkte aus der Fullservice- mit dem Geschwindigkeitsaspekt der Quick Service-Systemgastronomie. Die offene, einladende Bauweise des «Rosehill Foodparks» und der damit verbundene Front-Cooking Ansatz, bei dem eine Vielzahl der Speisen frisch vor den Augen der Gäste zubereitet wird, tragen abermals zum Fast Casual Restaurant-Gedanken bei.

Einzig hinsichtlich seiner Preisgestaltung unterscheidet sich «Rosehill» von üblichen Fast Casual Restaurants. Hierzu Hartmut Graf: «Während sich Fast Casual Dining üblicherweise auch dadurch auszeichnet, dass die höhere Produktqualität und Geschwindigkeit in entsprechend höheren Preisen resultieren, gehen wir mit «Rosehill» einen anderen Weg: Durch effizient gestaltete Prozesse und eine hohe Besucher-Frequenz gelingt es uns mit attraktiven, leistbaren Preisen dem überteuerten Preisniveau auf Österreichs Autobahnen den Kampf anzusagen.»

«Burger King» und «Coffeeshop Company» – Die «Must-haves» der ÖsterreicherInnen

Mit «Burger King» und «Coffeeshop Company» finden sich im Foodpark zwei Marken wieder, die den ÖsterreicherInnen bekannt sind und ein breites Spektrum an beliebten Speisen und Getränken abdecken.

Auf offener Flamme gegrillte Burger, der in den USA 1954 gegründeten Burger-Kette, treffen hier auf trendige Kaffeekreationen eines Coffeeshop-Konzepts mit Ursprung in Wien, getreu dem Slogan «Home in Vienna». Hartmut Graf: «Im Zuge der Entwicklung von «Rosehill» haben wir umfangreiche Studien durchgeführt, um ein besseres Verständnis für die Bedürfnisse unserer Gäste zu erhalten. Es hat sich gezeigt, dass sowohl Burger- als auch Kaffeekreationen ein absolutes Must-have unseres Konzepts sind.»

Graf weiter: «Ziel der Vielfalt soll sein, jedem Teil der Bevölkerung ein passendes Angebot zu unterbreiten, sodass eine Pause im «Rosehill Foodpark» jedem Reisenden einen besonderen Mehrwert bietet.»

«Rosenberger» – Der Pionier des Rastens, als Teil von «Rosehill» neu interpretiert

Mit «Rosenberger» hält die TQSR Group die bekannteste österreichische Gastronomiemarke in ihren Reihen. Eine Marke, die sich seit 1972 als Pionier des Rastens in die Herzen der ÖsterreicherInnen gekocht hat, erfährt mit der Eröffnung des ersten «Rosehill» Standortes in Haag einen völlig neuen Impuls.

Neben anderen bekannten Marken bildet «Rosenberger» zukünftig – unter der Dachmarke «Rosehill Foodpark» – eines von zahlreichen Gründen für einen Besuch des neuen Gastronomie-Konzepts.

Mit der Eingliederung der Marke geht eine Modernisierung der Speisen-Zubereitung einher. So wird bei «Rosenberger» unter dem Dach des «Rosehill Foodparks» ab sofort nach Vorbild des Fast Casual Gedankens gekocht und das Speisensortiment auf traditionell-österreichische Küche sowie ein umfangreiches Frühstücksangebot spezialisiert.

Bei der Namensentwicklung des «Rosehill Foodparks» hat die Marke «Rosenberger» eine nicht unwesentliche Rolle gespielt. Hierzu Hartmut Graf: «Der Name «Rosehill» ist eine Hommage an die Marke «Rosenberger», die über Jahrzehnte die österreichische Autobahnlandschaft geprägt hat. Unserem Slogan «Die Zukunft einer Tradition» folgend, verkörpert der «Rosehill Foodpark» die modern interpretierte, international ausgerichtete Dachmarke unseres Fast Casual Multimarken-Restaurant Konzepts, das verschiedene Food-Marken wie «Rosenberger» und «Burger King» unter einem Dach vereint.»

«Fast’and’Fresh» + Presto «Cucina Italiana» – Newcomer unter den Gastromarken

Mit «Fast’and’Fresh» und Presto «Cucina Italiana» komplettiert die TQSR Group das gastronomische Angebot des «Rosehill Foodparks» mit zwei eigens gegründeten Newcomer-Marken.

«Fast’and’Fresh» ist die richtige Adresse für alle, die sich bewusst ernähren und dabei keine Kompromisse beim Geschmack eingehen wollen. Ob proteinreich, low-carb, kalorienarm oder vegan – das hippe und auf leckere Bowls spezialisierte Konzept trifft mit frischen und vielfältigen Zutaten den Puls der Zeit.

Presto «Cucina Italiana» hingegen gibt jedem Gast ein kleines Stück «bella italia» mit auf den Weg. Frische Zutaten, wie sonnengereifte Tomaten, ausgewählte italienische Kräuter und Grana Padano machen die ofenfrischen, selbst entwickelten «Pizzeritos» und leckeren Pasta-Kreationen zu einem Erlebnis.

Beide Marken verkörpern mit ihrem trendigen und gleichermaßen hochwertigen Auftreten einen Lifestyle, der den Bedürfnissen unserer modernen, bewusster-lebenden Gesellschaft gerecht wird.

«The LOO» – Die Wohlfühloase unter den WC-Konzepten

Mindestens ebenso wichtig wie das gastronomische Angebot ist für Reisende unterwegs die Sauberkeit und das Ambiente der örtlichen WC-Anlagen. Diesem Gästewunsch folgend hat die TQSR Group mit «The LOO» eine WC-Eigenmarke entwickelt, deren Konzept sich durch echtes Islandmoos, Raumbeduftung und Musikbegleitung auszeichnet und einen Besuch somit zur absoluten Wohlfühlerlebnis werden lässt.

Ein Kraftakt – Mithilfe erfolgreicher Partnerschaften

Wie ein Großteil der Gastronomie hat auch «Rosenberger» unter den Covid-Beschränkungen gelitten. Ein stark gesunkener Reiseverkehr, teils bedingt durch geschlossene Landesgrenzen, hat zu einer massiven Reduktion der Gästeanzahl geführt. Mithilfe von Kurzarbeit und anderer staatlicher Hilfen ist es der TQSR Group letztlich gelungen den Betrieb fortzuführen und zeitgleich die Transformationsphase hin zum neuen «Rosehill» Konzept einzuleiten.

So sind von der Übernahme der Marke «Rosenberger» durch die TQSR Group im April 2019 bis zur heutigen Eröffnung lediglich zweieinhalb Jahre vergangen. Einen entscheidenden Beitrag hierzu haben eine Vielzahl starker Partner geleistet, ohne die eine so zügige Realisierung des Projekts nicht möglich gewesen wäre.

Die Ära «Rosehill» – Der Beginn einer österreichweiten Expansion

Schon für 2022 ist die Eröffnung von drei weiteren «Rosehill Foodparks» geplant. So sollen die Standorte in St. Pölten, Eisentratten und Hohenems schrittweise zum innovativen Multimarken-Konzept umgewandelt werden. Ziel ist es, alle bestehenden Rosenberger-Standorte in den kommenden zwei bis drei Jahren in «Rosehill Foodparks» umzugestalten und somit seine Vorreiterrolle in Sachen kulinarischer Vielfalt, Modernität und Innovation auf Österreichs Autobahnen auszubauen (Fotos: TQSR).