Mittwoch, 7. Dezember 2022
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Österreich: LEH ist größter Bio-Vermarkter

Wien / AT. (fibl) Der größte Bio-Vermarkter in Österreich ist der konventionelle Lebensmittelhandel. Er legte in 2008 nach Angaben von FIBL Österreich um zehn Prozent zu und erreichte mit 607 Millionen Euro einen Marktanteil von 66 Prozent. Der Fachhandel stagnierte und kam mit 140 Millionen Euro auf 15 Prozent. Die Direktvermarktung ging um zehn Prozent zurück und erzielte mit 63 Millionen Euro nur noch sieben Prozent. Der Export stagnierte ebenfalls bei 60 Millionen Euro und kam auf knapp sieben Prozent. Positiv entwickelte sich die Außer-Haus-Verpflegung: sie nahm um zehn Prozent auf 44 Millionen Euro zu und erreichte fünf Prozent. Gegenüber 2007 nahm der Bio-Umsatz um 6,3 Prozent auf insgesamt 914 Millionen Euro zu. Geht man vom gesamten Umsatz im alpenländischen Lebensmittelverbrauch aus, so liegt der Bio-Anteil derzeit bei 5,7 Prozent – mengenmäßig bei sechs Prozent, zitiert FIBL Keyquest Consulting.

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