Oevenumer Backstube: erste Bioland-Bäckerei auf Föhr

Wyk auf Föhr. (bl) Die Oevenumer Backstube ist seit neuestem Bioland-Bäckerei und eröffnete zudem eine weitere Filiale in Wyk. Damit ist der Betrieb, der auf eine 125-jährige Unternehmensgeschichte zurückblickt, die erste Bioland-Bäckerei auf Föhr. Die Mitarbeiter in den vier Filialen wurden in den letzten Wochen entsprechend geschult und werden sich im Bereich der gesunden Ernährung weiterbilden. «Ernährungsberatung wird für die Bäckerei künftig ein sehr wichtiges Thema sein», prognostiziert Bäckermeister Bernd Mengel.