Nachrichten für die backenden Branchen
Regensburg. (rr) Der oberpfälzische Filialist «Bauer’s Backstube» mit rund 170 Mitarbeitern befinde sich in wirtschaftlicher Schieflage, berichtet «Radio Ramasuri» aus Weiden. Das Amtsgericht Regensburg hat demnach das Insolvenzverfahren über das Unternehmen eröffnet.
Düsseldorf / Dissen. (wib) Der ehemalige Großbäcker Heiner Kamps hat die Homann Feinkost GmbH gekauft – vorbehaltlich der Zustimmung durch das Bundeskartellamt. Der Mayonnaise- und Salathersteller sei über die International Food Retail Capital (IFR) mit Sitz auf Zypern erworben worden, teilt der Unternehmer mit. Angaben zum Kaufpreis machte er nicht.
Bonn. (bdsi) Die deutsche Süßwarenindustrie setzt auf verständliche Verbraucherinformation durch klare Kennzeichnung von Süßwaren und Knabberartikeln. Die freiwillige Lebensmittelkennzeichnung war eines der Schwerpunktthemen der Mitgliederhauptversammlung 2007 des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) in Frankfurt/Main.
Moravské Kninice / CZ. (ora) Der Umsatz für Bio-Lebensmittel in der Tschechischen Republik stieg 2006 um 250 Millionen Tschechischer Kronen (CZK) auf 760 Millionen CZK – umgerechnet 27 Millionen Euro. Dies entspricht einem Wachstum von 49 Prozent, was auf dem ersten Blick richtig beeindrucken kann.
Dresden. (ec) «Der Bio-Markt in Polen wächst stark in Qualität und Quantität» und «Rohstoff-Akquirierung braucht auch in Mittel- und Osteuropa einen langen Atem», waren zwei der häufigsten Schlussfolgerungen, die die Teilnehmer des zweiten Organic Marketing Forums in Warschau zogen.
Bonn. (zmp) Regen nach der langen Trockenheit verhilft dem Getreide zum lang ersehnten Wachstumsschub – und den Bio-Getreidebauern zu Optimismus. Allerdings wird die Entwicklung der Bestände sehr unterschiedlich eingeschätzt.
Frankfurt / Main. (dlg) Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat den internationalen Qualitätswettbewerb für Brot, Kleingebäck, Feine Backwaren, Getreidenährmittel und Süßwaren 2007 ausgeschrieben.
Halle / Saale. (hag) Die Halloren Schokoladenfabrik AG startete erfolgreich in das Geschäftsjahr 2007 und konnte im 1. Quartal sowohl Umsatz als auch Ertrag deutlich gegenüber dem Vorjahresquartal steigern. Der Konzernumsatz verbesserte sich um 22,7 Prozent von 5,68 Millionen Euro auf 6,97 Millionen Euro, während die Gesamtleistung um 19,4 Prozent auf 7,44 Millionen Euro stieg (1. Quartal 2006: 6,23 Millionen Euro).
Erlangen. (dbe) «Der Beck» gilt als einer der innovativsten Backbetriebe Deutschlands und ist bereits seit 1999 nach dem EG-Öko-Audit zertifiziert. Ursprünglichkeit, Tradition und zeitgemäße Erfordernisse unter einen Hut zu bekommen, ist dabei nicht immer leicht.
Cottbus. (lro) «Ex-Beschäftigte klagen gegen Goldback» berichtet die «Lausitzer Rundschau» und beschreibt in ihrem Artikel das Dahinsiechen der Goldback GmbH – Nachfolgerin der insolventen Hofmeister Backbetriebe in Cottbus.
