Elmshorn. (bkv) Bei strahlendem Sonnenschein fand dieser Tage das «Pokalbacken 2009» statt; ein Wettbewerb, bei dem sich die Auszubildenden des Bäckerhandwerks in Schleswig-Holstein seit langen Jahren treffen und messen. Durchgeführt vom Landesverband der Bäckerfachvereine Schleswig-Holsteins und maßgeblich unter Vorsitz von Bäckermeister Peter Panitzsch, trafen sich die angehenden Bäcker/innen und erstmalig auch Fachverkäufer/innen in der Beruflichen Schule des Kreises Pinneberg in Elmshorn. Ziel des Wettbewerbs ist die Festigung der handwerklichen Fertigkeiten und das Erlernen von kreativem Arbeiten, aber auch das Gewinnen von Sicherheit in die eigenen Fähigkeiten, nicht zuletzt als Vorbereitung auf die Prüfungen. Die große Motivation und Einsatzbereitschaft der Jugendlichen war auch in diesem Jahr eine große Freude. Ein besonderer Dank gilt der Elmshorner Schule und deren Mitarbeiter/innen, die das Pokalbacken hervorragend vorbereitet und begleitet haben.
