Preisvergleich: AK prüft 61 Semmel-Bäcker

Graz / AT. (ak) Bis 1988 war der Semmelpreis in Österreich amtlich geregelt. Seit dem Fall dieser Regelung habe sich der Brötchenpreis bei den steirischen Bäckern mehr als verdoppelt. Das zeigte ein Preisvergleich der «Kammer für Arbeiter und Angestellte für Steiermark» (AK) mit Sitz in Graz. Die AK testete dabei Semmeln, Kornspitz, Salzstangerl und Mohnweckerl bei 61 steirischen Bäckern. Im Ergebnis mache der Preis per Kilogramm für Mohnweckerl bis zu knapp 20 Euro aus. «Beträgt die Spanne zwischen der billigsten und teuersten Semmel noch 50 Prozent, kann man beim Kornspitz gleich 100 Prozent mehr drauflegen», heißt es aus Graz. Innerhalb von 20 Jahren sei die Semmel, die damals 14 Cent gekostet hatte, um 107,1 Prozent teurer geworden, während der Verbraucherpreisindex im gleichen Zeitraum nur um 54,6 Prozent gestiegen ist. Beim Kleingebäck zählt der Stückpreis und nicht das Gewicht, weshalb die AK die Produkte auf die Waage legte und den Kilopreis hochrechnete. Dabei stellte sie fest, dass Herr und Frau Steiermärker für ein Kilo Kornspitz bis zu 16 Euro zahlen müssen. Noch teurer sind Salzstangerl und Mohnweckerl: 19,05 Euro und 19,74 Euro hätten Verbraucher laut AK-Erhebung zu zahlen. Zum Vergleich: Der Preis für ein Kilo Mischbrot bewegt sich zwischen zwei und 3,20 Euro. Der Landesinnungsmeister der Bäcker, Heinz Regula, erklärt die hohen Preisspannen nach AK-Angaben mit verschiedenen Produktionsweisen und Qualitätsansprüchen.