Berlin. (kmg) Geht es um leckeres Essen im Kreis von Familie und Freunden, steht Raclette hoch im Kurs. Drei Vorschläge aus der Ideenküche der Kartoffel-Marketing GmbH (KMG) geben eine Anleitung an die Hand, wie Köche das Thema «Raclette-Pfännchen» über das Jahr bespielen können. Im Angebot: «Würziges griechisches Grillgemüse», «Edles Pesto-Steak» sowie «Exotischer Mango-Lachs». Für jeden Geschmack ist was dabei, was sicher auch zu eigenen Kreationen inspirieren kann. Guten Appetit (Foto: KMG).
20231008-KMG-RACLETTE.WEITERE THEMEN AUS DIESER RUBRIK FÜR SIE:
- Zwiebel-Quiche mit Lachsforelle für den goldenen Oktober
- Schaurig-schöner Kürbiskuchen zu Halloween
- Gebackener Camembert mit Apfel-Chutney
- Kotelett mit Möhren und Kräuter-Rapsöl
- Vollkornnudeln mit Walnuss-Bechamel und Gemüse
- Gefragter Klassiker: der Renekloden-Streuselkuchen
- Fränkische Zwetschge: Regionale Köstlichkeiten zum Nachkochen
- Chicken-Tacos mit Avocadocreme und frischer Salsa
- Bodenständig: Tomaten-Käse-Omelett für Ihr bestes Brot
- Kurkuma-Hähnchen mit Eisbergsalat auf Pitabrot
- Krautfleckerl mit gekräuterten Walnüssen
- Matjesfilets in Kräuter-Pankokruste mit Sriracha-Mayonnaise
- Vegane Küche: Marokkanischer Sojabohneneintopf
- Attraktiv: Gegrillte Fruchtspieße mit Walnuss-Salsa
- Blickfang: Zitrus-Quark-Tarte für den Frühling
- Gezupftes Austernpilz-Brötchen mit Dijonnaise
- Döppekuchen: deftige Kartoffelvielfalt aus dem Rheinland
- Jenseits von Fastfood: der «Vegan Pulled Burger»
- Orzo-Nudelsalat mit Walnuss-Falafelbällchen
- Alltagsroutine: für einen kräftigen Start in den Tag
