Leipzig. (mstgt) Während der Sachsenback findet am 28. Oktober zum dritten Mal die Prüfung von Bio-Broten statt. Bei der nach Messeangaben deutschlandweit einmaligen Bio-Brotprüfung nach den DLG-Qualitätskriterien anlässlich der Fachmesse vom 27. bis 29. Oktober in Leipzig können Bio-Bäcker aus dem mitteldeutschen Raum ihre Künste unter Beweis stellen. Schirmherr der Prüfung ist der Anbauverband Gäa. In Zusammenarbeit mit der C.F. Rolle GmbH Mühle Waldkirchen im Erzgebirge ruft er Bäcker/innen auf, Bio-Brote aus ihrem Sortiment einzureichen. Die Anmeldung läuft bis zum 08. Oktober.
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