Donnerstag, 9. Dezember 2021
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Sommerlich frisch: das geeiste Gurkensüppchen mit Walnusscrunch

Frankfurt. (cwc) Ein wenig blumig kommt das «Geeiste Gurkensüppchen mit Walnusscrunch» aus der Ideenküche der California Walnut Commission (CWC) daher. Im April 2019 fand das Arrangement hier erstmals Erwähnung und passt, sommerlich erfrischend, perfekt in den Juni 2021. Flott in der Herstellung, eignet es sich für die Zubereitung vor den Augen Ihrer Gäste in der Gartenwirtschaft. Statt des Spritzers Olivenöl geht vermutlich auch Rapsöl. Wer dazu noch eine kräftige Scheibe seines besten Brots röstet, am besten in der Pfanne, hat gleich eine perfekte kleine Mahlzeit kreiert. Guten Appetit (Foto: CWC).

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