Freitag, 14. Mai 2021
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Spargel geht immer: Drei schöne Rezepte für die Saison

Bremerhaven. (eb) Es ist Spargelzeit und was liegt da näher als ein Blick in die Rezeptdatenbank? In 20 Jahren Infodienst sind schließlich einige schöne Ideen zusammengekommen. Nicht immer hat die Redaktion Ihren Geschmack getroffen. Im Großen und Ganzen hat sich aber doch eine stattliche Bestenliste herausbilden können – angeführt von «Bärlauchpesto-Pasta mit Hähnchen und Ofentomaten» (!). Hier gehört zum Ofengemüse auch Spargel, was das Rezept wohl zum erklärten Renner in der Kategorie Spargel macht. Auf Platz 2 schafft es ein Klassiker: «Ofen-Spargel mit Zitronenmelisse-Pesto und Bresaola» heißt er und ist ziemlich flott in der Zubereitung. Auch auf Platz 3, die «Spargelcremesuppe mit Kresseöl» brauchen Interessenten nicht lange warten. Die Rezepte stehen als PDF- oder JPG-Download zur Verfügung und müssen nach der Zubereitung nur noch durch Ihr bestes Brot ergänzt werden (Foto: pixabay.com).