Mittwoch, 7. Dezember 2022
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Stollen-Expertenrat nimmt Arbeit auf

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Bingen. (mm) Der Stollen-Expertenrat 2009 hat seine Arbeit aufgenommen. In und mit ihm erarbeiten Stollen-Zacharias-Preisträger für sich und die Backbranche neue Vermarktungskonzepte für handwerkliche Stollen. Kurzum: Stollen-Experten konzipieren neue Impulse für alle handwerklichen Stollen-Fachgeschäfte. Alle Teilnehmer sind «ausgezeichnete» Stollenbäcker. Beim Treffen der Experten im Backzentrum von Meister-Ulmer Spatz wurden bereits die ersten Weichen gestellt, neue Rezepte kreiert und erfolgversprechende Konzepte marktreif erarbeitet, heißt es aus Bingen. Mit dabei sind (von links) Godehard Höweling, Andreas Zinke, Martin Reinhardt, Günther Getrey, Lothar Melzer, Roman Wunderlich, Jörg Liese, Gerhard Grützmacher und Bernd Klingebiel (Quelle Text + Bild: MeisterMarken).

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