Berlin. (ufop) Als moderne Variante des Kartoffelpuffers kommt der «Körnererbsen-Puffer» daher. Das Rezept aus der Ideenküche der ufop Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen trifft nicht nur den Zeitgeist. Ob zu Mittag, zu Abend, zuhause oder beim Snackbäcker geben die «Körnererbsen-Puffer mit Estragon-Senf-Dip und Essig-Zwiebeln» eine hübsche kleine Mahlzeit ab, schnell zubereitet (Foto: ufop).
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