Donnerstag, 9. Dezember 2021
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Vanille-Joghurt-Napfkuchen für viele Gelegenheiten

Berlin. (ufop) Vanille-Joghurt-Napfkuchen für die Familie, für den Sonntag, für die Gartenwirtschaft, für den Balkon. Gründe, sich des Rührkuchens aus der Ideenküche der ufop Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen anzunehmen, gibt es viele. Doch wird das Joghurt allein kaum den Kontrapunkt zur Vanille bilden können und dient ohnehin mehr der verlängerten Frischeanmutung. Ein kleiner Spritzer Zitrone hingegen könnte hilfreich sein, das Vanillearoma hervorzuheben. Also damit die teure (!) Vanille nicht eindimensional bis bleischwer im Nachgeschmack landet. Sondern dass sie durch die Zitrone im Hintergrund an Nuancen gewinnen und harmonisch zur Geltung kommen kann (Foto: ufop).

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