Mittwoch, 7. Dezember 2022
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VDB + IGV: über die Qualität der Getreideernte 2009

Nuthetal. (vdb) Die Vereinigung Deutsche Backbranche (VDB) und das Institut für Getreideverarbeitung (IGV) laden am 22. September ab 13:00 Uhr zur traditionellen Gemeinschaftsveranstaltung über die Qualität der Getreideernte – in diesem Fall das Wirtschaftsjahr 2009/2010. Über die «Auswertung der Erntequalität und Verarbeitungseignung von Weizen und Roggen des Landes Brandenburg der Ernte 2009» referieren in Bergholz-Rehbrücke Dr. Gerd Huschek, Dipl.-Ing. Dorothea Klotz und Dipl.-Ing. Annette Lehrack vom IGV. In einem weiteren Vortrag unter dem Titel «Das Methusalem Projekt: Gesundheitlicher Zusatznutzen durch innovative Mahlprodukte» zeigt Michael Gusko von der VK Mühlen AG, welche stofflich-technologischen und ernährungsphysiologischen Inhalte in innovativen Mahlprodukten stecken können – wie sie für die Backbranche wirtschaftlich vorteilhaft sind und adäquat ausgelobt werden.
Info: Die Veranstaltung ist kostenfrei. Interessenten wenden sich an Dr. Heinz Kaiser (Telefon 033200-89-179 / E-Mail

) oder an Dr. Gerd Huschek, (Telefon 033200-89-131 / E-Mail ).
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