Berlin. (vgms) Unter der Überschrift «Stichwort Nachhaltigkeit: Was ist zu tun?» findet am 22. Juni 2023 die 22. VGMS-Getreidetagung in Weihenstephan statt. Die Auswirkungen des Klimawandels auf die pflanzliche Produktion beschäftigen die gesamte Wertschöpfungskette von der Züchtung über die Landwirtschaft und die Verarbeitung bis zu Lebensmittelhandwerk und -industrie sowie Handel und Verbraucher. Für die Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft wie für die gesamte Lebensmittelwirtschaft ist allen voran die Verknüpfung von Versorgungssicherheit und verantwortungsvoller Beschaffung nachhaltiger Rohstoffe das zentrale Thema. Ob und wie diese gelingen kann werden Müller, Landwirte, Händler, Bäcker, Politik und Wissenschaft bei der VGMS-Getreidetagung diskutieren. Programm – Anmeldung (Foto: pixabay.com).
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