Dienstag, 18. Juni 2024
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Vielseitig: Crossover-Küche für den Sommer

Düsseldorf. (kte) Gesundes Essen, neue Geschmacks-Kombinationen – und wenn schon vom Schnellimbiss oder Bäcker-Gastronomen, dann bitteschön «wie selbstgemacht». So oder ähnlich lassen sich aktuelle Trends zusammenfassen, die auch der WebBaecker hier und da schon mal erwähnt hat. Hybrid-Food mit asiatischen Touch, bloß nicht zu schwer und deutlich durch Gemüse aufgewertet. Das ist eine Kombination, mit der Sie in diesem Sommer sicher den Nerv Ihrer Gäste treffen. Die umfangreiche Rezept-Datenbank des Soßen-Herstellers Kikkoman bietet Ihnen hierzu vielfältige Anregungen. Ob «ultimativer Umami-Burger», «Asia-Wrap», «Hüttenkäsesandwiches», «Flammkuchen-Variation mit Rucola und grünem Spargel», «Fajitas mit Teriyaki-Rindfleisch» oder «Gemüsestrudel mit gebratenem Tofu» – für jeden Geschmack ist was dabei. Die einzelnen Rezepte lassen sich ausdrucken oder/und als PDF-Dateien herunterladen.