Dienstag, 20. April 2021
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Walnuss-Grünkohl-Salat mit gegrilltem Lachs

Frankfurt. (cwc) Es wird Frühling, doch ist der ausklingende Winter noch überall präsent. Ideal in diese Zeit scheint der «Walnuss-Grünkohl-Salat mit gegrilltem Lachs» aus der Ideenküche der California Walnut Commission (CWC) zu passen mit seinen Anleihen sowohl an den Winter (Grünkohl) wie an den nahenden Frühling (Lachsfilets und nicht zuletzt die farbenfrohe Garnitur). Jedenfalls ist er schnell in der Zubereitung und wäre gut geeignet für Pandemie-konforme Aktivitäten zum Mitnehmen oder Liefern (Foto: CWC).

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