Berlin. (vdb) Die VDB Landesgruppe Berlin-Brandenburg lädt in Zusammenarbeit mit der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung (BBGfG) und in Verbindung mit der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik an der Emil-Fischer-Schule Berlin zum 25. VDB-Forum Ost und zur Alfred-Kühn-Vorlesung ein. Die Vorlesung findet am 21. September ab 17:00 Uhr im Meistersaal der Bäckerinnung Berlin statt. Thema: «Was ist Nachhaltigkeit und wie kann ich sie messen?». Das VDB-Forum Ost beginnt am 22. September ab 10:00 Uhr ebenfalls in Berlin. Themenkreis 2023: «Die Backbranche im Wandel – Wertschöpfung versus Nachhaltigkeit der Produktion» sowie «Getreidequalität und die Getreideernte in Brandenburg». Weitere Hinweise entnehmen Interessenten der folgenden PDF-Datei.
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