Berlin. (wifo / eb) Im Rahmen der Südback stellte das Wissensforums Backwaren die Seite «wissenwasschmeckt.de» vor. Anfang 2014 als handliche Broschüre in Papierform aufgelegt, bringt die neue Webseite alles mit, was Nutzer heute erwarten können – und ein bisschen mehr.
Um Fachverkäufer und Fachverkäuferinnen zu unterstützen, kompetente Antworten auf die Fragen der Verbraucher in Bezug auf Backzutaten geben zu können, wurde die ehemalige Broschüre nicht nur digitalisiert, überarbeitet und als praxistauglicher Fragen-Antworten-Katalog in die Webseite mit eingebunden. Wenn Christof Crone, Vorstandsvorsitzender und Geschäftsführer des Wissensforums Backwaren und Geschäftsführer des Backzutatenverbands das responsive Design hervorhebt, dann meint er nicht nur die erwartbare Anpassung an die Endgeräte Desktop, Tablet und Smartphone. Kassensystemanbieter haben zudem die Möglichkeit, wissenwasschmeckt.de in Internet-fähige Kassen mit einzubinden. Egal auf welchem Betriebssystem die Kassen basieren: Mit dem Browser haben Verkäuferinnen und Verkäufer on Line die Möglichkeit, aktuelles Fachwissen, einfach und verständlich aufbereitet, direkt abzurufen.
Crone: «Das Verkaufspersonal in den Bäckereien ist die Schnittstelle zwischen den Herstellern von Backzutaten in der Kommunikation mit den Verbrauchern». Anzunehmen ist, dass «Wissen was schmeckt 2.0» intensiver genutzt wird, zumal es nach erfolgter Einbindung am Arbeitsplatz immer nur einen Tastendruck oder eine Wischbewegung entfernt ist.