Freitag, 29. März 2024
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Wissensforum Backwaren: Vorstand in neuer Besetzung

Berlin. (wifo) Der Vorstand des Wissensforums Backwaren hat einen neuen Vorstand. Das heißt, dass Wilko Quante und Stephan Schwind die langjährigen Akteurinnen Prof. Dr. Bärbel Kniel und Eva-Maria Hauenstein ablösen. So lautet das Ergebnis der Mitgliederversammlung 2012, die unlängst in Berlin stattfand. Quante (CSM Deutschland, Bremen) wurde als Vorsitzender berufen; Schwind (Ireks, Kulmbach) als 1. Stellvertretender Vorsitzender. Bestätigt wurde Rechtsanwalt Christof Crone, in Personalunion Geschäftsführer des Backzutatenverbands und des Wissensforums Backwaren als geschäftsführendes Vorstandsmitglied. Alle Vorstandsmitglieder wurden einstimmig für zwei Jahre gewählt. Über die letzten zwölf Jahre hatte Kniel (biotask AG, Esslingen) das Amt der Vorsitzenden des Wissensforums bekleidet. Sie stellte sich nicht erneut zur Wahl. Auch die langjährige 1. Stellvertretende Vorsitzende Hauenstein (Unifine Food + Bake Ingredients, Darmstadt) trat nicht erneut zur Wahl an.

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