Workshop: Energieeffiziente Technologien in Bäckereien

Bremerhaven. (ttz) Das Projekt «EnEff Bäckerei – Netzwerk zur Steigerung der Energieeffizienz in Bäckereien» blickt auf eine erfolgreiche Gründungsphase zurück und führt auch nach Ende der Förderung durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie seine Arbeit fort. Der nächste Workshop zum Thema Querschnittstechnologien soll am 30. Juni in Bönen bei Dortmund stattfinden, schreibt das ttz Bremerhaven. Dort werden Einsparmöglichkeiten bei Querschnittstechnologien vorgestellt, die in Bäckereien relevant sind. Das sind vor allem Energiewandlungs- Anlagen (Wärme-, Druckluft- oder Kälteerzeugung) oder periphere Einrichtungen wie Pumpen und Lüftung. In vielen Unternehmen stehen diese Anlagen bei Energieeffizienz- Betrachtungen nicht im Vordergrund, da ihr Einfluss unterschätzt wird. Besonders bei Neuanschaffungen sollten jedoch hocheffiziente Geräte angeschafft werden. Wo sich eventuell ein Ersatz von Altgeräten lohnt, und welche Fördermöglichkeiten es gibt, wird beim Workshop erklärt. Außerdem bietet sich vor Ort die Gelegenheit, mit anderen Bäckern oder Bäckerei- Ausstattern in Kontakt zu treten und Anregungen für Optimierungen im eigenen Haus zu bekommen. Details inklusive Programm und Kontaktadresse zur Anmeldung finden Interessenten unter eneff-baeckerei.net. Für die Teilnahme berechnen die Veranstalter eine Pauschale von 50,00 Euro. Für Mitglieder des Netzwerks entfällt diese Gebühr.