Zentralverband: Gala schließt Tag des Deutschen Brots 2024

Berlin. (zv) Mit einer Abendveranstaltung am 14. Mai klang der Tag des Deutschen Brots 2024 aus, zu der der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) über 250 Gäste begrüßen durfte. Die neue Brotbotschafterin Dorothee Bär würdigte die Arbeit der Handwerksbäcker und betonte die politische Notwendigkeit, das Bäckerhandwerk zu unterstützen. Bundesminister Cem Özdemir, Schirmherr des «Tags des Deutschen Brots», lobte einmal mehr Engagement und Leidenschaft der Handwerksbäcker. Der Verband blickt nicht nur auf eine erfolgreiche festliche Veranstaltung zurück, sondern auch auf zwei Wochen, in denen das Bäckerhandwerk in seinem medialen Umfeld omnipräsent war.

Bundesweit veranstalteten Innungsbäcker rund um den Brottag am 05. Mai zahlreiche Aktionen, um für sich und das Bäckerhandwerk zu werben. Ob große Verteilaktion, individuelle Sonderangebote oder Social-Media-Kampagne, mit der Unterstützung des Verbands wussten viele Betriebe den Tag für sich zu nutzen. Den krönenden Abschluss bildete die Abendveranstaltung in Berlin, zu der nicht nur Verbandsvertreter und Bäcker kamen, sondern auch zahlreiche Gäste aus Politik und Wirtschaft.

(Fotos: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks)

Verbandspräsident Roland Ermer verkündete in seiner Begrüßung, dass er stolz sei auf das Engagement seiner Kollegen. Gleichzeitig mahnte er, dass die Herausforderungen der Branche nicht ungesehen bleiben dürfen: «Uns brennt so viel unter den Nägeln. Die Politik kann und muss die gesetzlichen Rahmenbedingungen so gestalten, dass wir einen starken Mittelstand erhalten können.» Ermer würdigte den scheidenden Brotbotschafter Lars Klingbeil als guten Gesprächspartner und ist zuversichtlich, dass der Austausch erhalten bleibt. Auch Klingbeil betonte die gute Zusammenarbeit: «Als Brotbotschafter habe ich viel gelernt. Während meiner Amtszeit habe ich überall nette und motivierte Menschen getroffen, ob in der Geschäftsstelle oder in den Betrieben. Ich bin immer für Sie ansprechbar, es war mir eine Ehre.» Der neuen Brotbotschafterin Dorothee Bär wünschte er ein tolles Jahr in den Backstuben der Republik. Mit Leidenschaft und großer Vorfreude versprach diese, in ihrer Amtszeit möglichst viele Bäckereien kennenzulernen, um das Handwerk und die aktuellen Herausforderungen noch besser zu verstehen.

(Fotos: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks)

Nach einem unterhaltsamen Programm eröffnete Verbandspräsident Roland Ermer einen Marktplatz mit zahlreichen Angeboten rund um das Thema Brot. Mit dabei waren zahlreiche Mitglieder der Bäckernationalmannschaft mit der Aufgabe, den Gästen die Spezialitäten und die Deutsche Brotkultur noch näher zu bringen (Fotos: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks).