Zuckerwaren: Starker Franken trübt die Erfolgsbilanz

Bern / CH. (bs) Die Schweizer Zuckerwarenhersteller verkauften 2011 insgesamt 31’728 Tonnen Bonbons und andere Zuckerwaren aus eigener Produktion, was 2,3 Prozent über dem Vorjahr liegt. Der damit erzielte Umsatz ist jedoch trotz positivem Ergebnis im Inland aufgrund der schwierigen Währungssituation um 4,2 Prozent auf 315 Millionen Franken gesunken. Bei den Hartbonbons konnte eine bescheidene Mehrmenge von 1,1 Prozent abgesetzt werden. Beeindruckende Zuwachsraten wurden – wie im Vorjahr – mit Gelee-Artikeln und Gummibonbons (plus 12,1 Prozent) erzielt. Die Menge an Weichkaramellen (minus 5,3 Prozent) und die Menge an zuckerfreien Artikeln (minus 1,0 Prozent) entwickelten sich 2011 rückläufig. Der Gesamtumsatz ging gegenüber dem Vorjahr um 4,2 Prozent auf 315 Millionen Franken zurück – berichtet der Branchenverband Biscosuisse (Volltext).