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BBGfG: lädt zur 46. Informationstagung

Berlin. (bbgfg) In terminlicher Nähe zur Internationalen Grüne Woche (IGW – 20. bis 29. Januar) lädt die Berlin-Brandenburgische Gesellschaft für Getreideforschung (BBGfG) am 18. und 19. Januar zur 46. Wissenschaftlichen Informationstagung. Das bestimmende Thema am ersten Tag lautet «Brot ohne Rückstände von Pflanzenschutzmitteln – eine Illusion?». Durch die Diskussion führt der BBGfG-Vorsitzende Prof. Eckhard Flöter von der TU Berlin. Zudem werden die Förderpreise des Verbands Deutscher Großbäckereien und der Bäckerinnung Berlin verliehen. Am zweiten Tag dreht sich thematisch alles um die Verfahrenstechnik. Zudem werden die Auszeichnungen der Bäckermeister Alfred Kühn Stiftung sowie der Bernhard-van-Lengerich-Forschungspreis übergeben. Das Schlusswort hat Prof. Dr. Monika Springer von der Beuth Hochschule für Technik Berlin.