Gaber Backwaren: 25 Prozent gehen in den Export

Hall / AT. (gb) Die Gaber Backwarenerzeugung GmbH + Co KG aus Hall in Tirol verzeichnet mit Tee- und Kaffeegebäck zu Weihnachten ein kräftiges Umsatzplus. Mit dem Export nach Deutschland, wo Gaber bei Rewe, Edeka und Tegut gelistet ist, stieg der Umsatz von 6,5 Millionen Euro in 2006 um 16 Prozent auf 7,54 Millionen Euro in diesem Jahr. Das Unternehmen produziert per Anno etwa 1.100 Tonnen Gebäck. «Wir machen zu Weihnachten rund ein Drittel unseres Umsatzes», sagt Siegfried Gaber (61), Inhaber des Familienbetriebs. Zur Weihnachtszeit arbeiten die 40 Beschäftigten im Zwei-Schicht-Betrieb. Die Exportquote liegt insgesamt bei 25 Prozent. Neben Deutschland zählen ebenso Italien und die Schweiz zu den Exportmärkten. Gegründet hat Gaber sein Unternehmen 1969 als Zwei-Mann-Handelsbetrieb für Backwaren und arbeitet seit langem mit der Dornbirner Großbäckerei Ölz zusammen. Zum Jahreswechsel 2007/2008 will sich der Seniorchef zurückziehen; Sohn Siegfried Valentin Gaber (26) wird dann die Geschäfte führen.