Internorga-Ehrenpreis für Dr. Alfred Biolek

Hamburg. (hmc) Der Internorga Ehrenpreis geht in diesem Jahr an Dr. Alfred Biolek. Als Produzent und Moderator der Sendung «alfredissimo – Kochen mit Bio» verhalf Biolek dem Kochen zu einer bis dahin nicht gekannten Popularität. Davon profitierte unter anderem die deutsche Gastronomiebranche in erheblichem Maße. Der Ehrenpreis wird während der Eröffnungsfeier der internationalen Fachmesse am 11. März in der Handelskammer der Hansestadt Hamburg verliehen. Die Laudatio halten die Spitzenköche Eckart Witzigmann, Horst Lichter und per Videobotschaft der Hamburger Sterne-Koch Karlheinz Hauser. Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt öffnet ihre Tore vom 12. bis 17. März auf dem neuen Hamburger Messegelände.