SG: über «Die Süßwarenwelt im Wandel der Zeit»

München. (sg) Mit rund 550 Teilnehmern aus elf Ländern konnte der 11. Internationale Süßwarenkongress, der vom internationalen Süßwarenhandelsverband Sweets Global Network (SG) in Berlin veranstaltet wurde, nach eigenen Angaben einen neuen Rekord aufstellen. Damit ist der Kongress das weltgrößte Tagungsforum der Süßwarenwirtschaft, heißt es aus München. Unter dem Motto «Die Süßwarenwirtschaft im Wandel der Zeit» ging es vor allem um die globalen Probleme und Perspektiven der Branche, die mit einer Reihe von hochkarätigen Fachvorträgen beleuchtet wurden. Zentrale Themen waren die demographische Entwicklung, Süßwaren und Mittelstand sowie Nachhaltigkeit und Rohstoffe. Im Rahmen der Veranstaltung verlieh der Verband erstmals einen «Süßen Stern» für die besten Süßwarenabteilungen des Jahres.