Wanner?´s Vis-a-Vis: Hier frühstückt Holzgerlingen

Holzgerlingen. (bp) «Wanner?´s Vis-a-Vis» heißt das kleine Schmuckstück, das Ursula und Helmut Wanner verkehrsgünstig in einem aufstrebenden Mischgebiet etablierten – «verkehrsgünstig» im Sinne von Nähe und Nachbarschaft, die sowohl Durchreisenden als auch Einheimischen eine gute Erreichbarkeit bietet. Auf 160 Quadratmetern entwickelte und realisierte ein Bad Schönborner Ladenbauer dort Wanner?´s neues Verkaufsgeschäft, das den Begriff des Bäckerei-Gastro-Betriebs neu definiere – lesen wir in einer Firmennachricht, die eher schon einer hübsch gemachten Reportage gleicht. Fast dreiviertel der täglichen Verkehrsströme passieren demnach die Stelle, an der die württembergischen Geschäftsleute ihre neueste Filiale platzierten – mit den entsprechenden Stopps an «Wanners Glücksgriff». Übrigens zählt der Betrieb insgesamt acht mobile und/oder stationäre Filialen und rund 80 Beschäftigte. Gegründet 1812, ist das Unternehmen im Großraum Stuttgart nachweislich die älteste Bäckerei, die dies dokumentiert belegen kann. Mit dem Bäckerei-Restaurant zeigen Ursula und Helmut Wanner, dass der Schritt bis 2012 (200-jähriges Bestehen) nicht mehr weit ist und «die Zukunft» längst begonnen hat.