Nachrichten für die backenden Branchen
Lüneburg. (lu) Veränderte gesellschaftliche Erwartungen und steigender politischer Druck zwingen Firmen dazu, Umwelt- und Sozialaspekte ebenso wie Klimakonformität stärker im Management zu verankern. Besonders im Mittelstand.
Bozen / IT. (hds) Nachhaltiger produzieren, Lebensmittelverschwendung vermeiden, fehlende Fachleute ersetzen: Kann die Künstliche Intelligenz (KI) mögliche Lösungsansätze bieten? Stets offen für neue Wege, widmete sich die Vollversammlung der Bäckerinnung im HDS den Themen KI und Fachkräftesicherung.
Bremerhaven. (usp) Klagen ist das Morgenlied der Kaufleute. Wobei es jedem Betrieb überlassen bleibt, in den Ruf nach Steuersenkungen einzustimmen. Andererseits: 2023 ist nicht das Jahr, in dem Bäckereien viel Zeit fürs Debattieren hätten.
Rellingen. (bkv) Die Landesinnungsverbände für das Bäckerhandwerk im BKV Nord rufen ihre Mitgliedsbetriebe auf, Unterschriften der Kunden zu sammeln und eine Petition des Dehoga Bundesverbands zu unterstützen mit dem Ziel, die befristete Mehrwertsteuersenkung beizubehalten.
Graz (AT) | Best (NL). (sho) Groß angelegter Feldtest: Der österreichische Systemspezialist Shopreme unterstützt seit neuestem die Unternehmensgruppe Aldi Nord in den Niederlanden mit ihren Self-Checkout-Lösungen.
Bonn. (qs) Wie sicher essen wir Deutschen? So lautet der Titel und die Kernfrage der von der QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) initiierten repräsentativen Befragung durch das Forsa Institut zu Themen rund um die Lebensmittelsicherheit in Deutschland. Die Ergebnisse liegen nun vor und zum Download bereit.
Frankfurt. (kfw) Die Turbulenzen auf den Energiemärkten haben viele KMU in Deutschland heftig und unvorbereitet getroffen. Insgesamt hat der Mittelstand die Schwankungen jedoch gut verkraftet, berichtet KfW Research.
Berlin. (vdb) Der Eberhard Paech-Preis wird 2024 zum 18. Mal verliehen. Erstmalig wird parallel dazu die Verleihung des Förder-Preises der Eberhard Paech-Preis- Stiftung stattfinden. Eine außerordentliche Spende zum 50-jährigen Jubiläum der Stiftung hat es der VDB ermöglicht den neuen Preis auszuschreiben.
St. Louis / MO. (eb) Im Vorfeld des geplanten Börsengangs hat die US-amerikanische Panera Brands Inc., zu der die Marken «Panera Bread», «Caribou Coffee» und «Einstein Bros.» gehören, über weitere wichtige Personalien entschieden.
Berlin. (tub) Eine repräsentative Befragung durch Forschende der TU Berlin zur Nutzung von Mehrwegbehältern für Takeaway-Speisen kam zu eher ernüchternden Ergebnissen. Diese legen nahe, dass verfügbare Infos engagierter eingeübt werden müssten, um im Verhalten eine Trendwende zu erzielen.
