backnetz:eu – Seite 2 – Nachrichten für die backenden Branchen

München. (usp) Die Gersthofer Backbetriebe GmbH hatte im September den Antrag auf ein Schutzschirmverfahren gestellt. Jetzt ruscht das Unternehmen in die Regelinsolvenz.

Coppenrath + Wiese: schließt 2018 mit 9% Umsatzplus ab

Mittwoch, 05. Dezember 2018

Markt + Unternehmen

Mettingen. (ccw) Die Conditorei Coppenrath + Wiese (CCW) blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2018 zurück. Dank der Einführung attraktiver Neuprodukte, der planmäßigen Inbetriebnahme der ersten zusätzlichen Produktionslinien und einer unverändert guten Zusammenarbeit mit dem...

Staatsehrenpreise 2018 für Bayerns beste Bäcker

Mittwoch, 05. Dezember 2018

Personen + Ehrungen

München. (stmelf) 20 Bäckereien aus ganz Bayern hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber (STMELF) in dieser Woche mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet...

ADB: 33 Absolventen und eine beste Jungmeisterin

Mittwoch, 05. Dezember 2018

Personen + Ehrungen

Weinheim. (adb) Seit 80 Jahren gilt die Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim als Kaderschmiede für Bäckergesellinnen und -gesellen auf ihrem Weg zum Meisterbrief. Zu den Besonderheiten gehört, dass der Kurs zum Betriebswirt HWO in den Meisterkurs integriert werden...

Hoga und SFC wollen Synergien nutzen

Dienstag, 04. Dezember 2018

Termine + Events

Nürnberg. (afag) Die SFC Street Food Convention findet künftig parallel zur Gastgebermesse Hoga Nürnberg statt. Damit werden für beide Veranstaltungen neue Zielgruppen erschlossen und vorhandene Synergien genutzt.

Valora Holding: modernisiert Konzernstruktur

Dienstag, 04. Dezember 2018

Management + Betrieb

Muttenz / CH. (vh) Die eidgenössische Valora Holding, Mutterkonzern von Ditsch, Brezelkönig und BackWerk, will im Foodvenience-Geschäft noch schlagkräftiger werden. Dafür organisiert sich das Unternehmen per 1. Januar 2019 neu. Die Organisation baut auf die beiden markt- und...

IHM: Leitmesse entwickelt «Trendmap Handwerk»

Dienstag, 04. Dezember 2018

Termine + Events

München. (ghm) «25 Trends für 2025» ist der Arbeitstitel für die Trendmap Handwerk. Zusammen mit dem Hamburger Trendforscher Peter Wippermann wirft die GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH einen Blick in die Zukunft der Branche.

Vapiano SE: tauscht Vorstandsvorsitzenden aus

Dienstag, 04. Dezember 2018

Personen + Ehrungen

Köln. (vao) Nur zwei Tage, nachdem die Vapiano SE ihre Geschäftszahlen für die ersten neun Monate 2018 bekannt gegeben hat und dabei die Erwartungen weiter nach unten korrigieren musste, präsentierte der Konzern einen neuen Vorstandsvorsitzenden: Der Aufsichtsrat der Vapiano SE...

Essen der Zukunft: Vielfältig, nachhaltig, anders

Montag, 03. Dezember 2018

Ernährung + Verbraucher

Vechta. (uv) Die Veranstaltungsreihe «Forschung made in Niedersachsen» des Niedersächsischen Ministeriums für Wissenschaft und Kultur machte Halt in der Universität Vechta.

FEI: gründet Stiftung und schreibt Forschungspreis aus

Montag, 03. Dezember 2018

Termine + Events

Bonn. (fei) Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) gründet eine Unternehmer- Stiftung zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses. Zudem schreibt er erstmals den Friedrich-Meuser-Forschungspreis aus. «Friedrich-Meuser-Forschungspreis» Die Nachwuchsförderung des FEI...

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Gersthofer Gruppe: Auf den Schutzschirm folgt die Insolvenz

Coppenrath + Wiese: schließt 2018 mit 9% Umsatzplus ab

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ADB: 33 Absolventen und eine beste Jungmeisterin

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