backnetz:eu – Seite 2 – Nachrichten für die backenden Branchen

Mannheim. (bgn) Für über vier Millionen Muslime in Deutschland gelten ab dem 16. Mai die Regeln des Fastenmonats Ramadan...

Edeka: Verbund lässt 2017 gestärkt hinter sich

Mittwoch, 18. April 2018

Management + Betrieb

Hamburg. (ez) Der Edeka-Verbund hat seine Position im deutschen Handel 2017 erneut gestärkt. Der Gesamtumsatz stieg um 5,4 Prozent und durchbrach mit 51,9 Milliarden Euro erstmals in der Unternehmensgeschichte die 50-Milliarden-Euro-Marke – bei einem stabilen Ergebnis über alle...

UIBC: Team Deutschland holt zwei Sonderpreise

Mittwoch, 18. April 2018

Personen + Ehrungen

Valencia / ES. (zv) Die 47. Junioren-Weltmeisterschaft des Weltverbands der Bäcker und Konditoren (UIBC = International Union of Bakers and Confectioners) ermittelte vor wenigen Tagen den besten Nachwuchs...

Generationswechsel: Diosna meldet neuen Geschäftsführer

Mittwoch, 18. April 2018

Personen + Ehrungen

Osnabrück. (dds) Zum 01. Mai wird Henrik Oevermann neuer Geschäftsführer von Diosna Dierks + Söhne GmbH. Er folgt auf Dr. Wolfgang Eißer (65), der Ende April in den Ruhestand verabschiedet wird. Nach 20-jähriger Leitung des Unternehmens verlässt mit Dr. Eißer ein versierter Branchenkenner...

Schnell gemacht: Rhabarber-Vanille-Törtchen

Dienstag, 17. April 2018

Ernährung + Verbraucher

Breuberg. (ad) Preissensible Kunden in den Laden zu bekommen, ist manchmal richtig schwer. Fast jede Bäckerei pflegt Produkte, die diese Kategorie bedienen. Die «Rhabarber-Vanille-Törtchen» aus dem Hause Bonne Maman passen genau in dieses Schema...

AGF: lädt zur 2. Detmolder Bio-Tagung

Dienstag, 17. April 2018

Termine + Events

Detmold. (agf) Auch in diesem Jahr bietet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) wieder eine Biotagung an – erneut im Anschluss an den Lebensmittelrechtstag für Getreide, konkret am 20. und 21. Juni. Die ersten Vortragsthemen, unter anderem zu Bio-Getreideimporten aus...

E-Commerce: Lebensmittel-Onlinehandel wächst weiter

Dienstag, 17. April 2018

Marketing + Verkauf

Berlin. (bevh) Die aktuellen Zahlen für das erste Quartal 2018 bestätigenden Trend. Der Onlinehandel als starker Wachstumstreiber des Handels legt weiterhin an Geschwindigkeit mit einem Plus um 10,6 Prozent im Vergleich zum ersten Quartal 2017 zu.

Verbandsarbeit: Was können Bäcker besser machen?

Montag, 16. April 2018

Management + Betrieb

Berlin. (zv) Stillstand ist Rückschritt – das Motto haben sich auch der Zentralverband (ZV) und die Landesinnungsverbände des Deutschen Bäckerhandwerks zu Herzen genommen und beginnen am 25. April 2018 eine bundesweite Umfrage unter Innungsbäckern und Nicht-Mitgliedern zum...

DLG vergibt «Preis für langjährige Produktqualität»

Montag, 16. April 2018

Personen + Ehrungen

Frankfurt. (dlg) Auch in diesem Jahr hat das Testzentrum Lebensmittel der DLG Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft wieder seine Unternehmensauszeichnung «Preis für langjährige Produktqualität» vergeben...

New Deal for Consumers: Wann kommt der «for Companies»?

Montag, 16. April 2018

Management + Betrieb

Berlin. (bevh) Vor wenigen Tagen hat die EU-Kommission ihren sogenannten «New Deal for Consumers» vorgestellt. Über das Maßnahmenpaket sollen fünf existierende EU-Richtlinien reformiert werden. Ihr Hauptaugenmerk legt die EU-Kommission dabei auf eine Verschärfung der Sanktionen...

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Ramadan: Fastenmonat beginnt am 16. Mai

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