BLL: effiziente Lebensmittelüberwachung ist essentiell

Bonn. (bll) Anlässlich des BLL-Neujahrsempfangs hat der Präsident des Bunds für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), Dr. Werner Wolf, eine erste Einschätzung zum Gutachten des Bundesbeauftragten für Wirtschaftlichkeit in der Verwaltung zum Thema «Organisation des gesundheitlichen Verbraucherschutzes» abgegeben. Es enthalte eine schonungslose Analyse und mutige Vorschläge. «Eine hochqualifizierte und effiziente amtliche Lebensmittelüberwachung ist für die Lebensmittelwirtschaft essentiell», sagte Wolf in Bonn. «Vor allem aber haben wir ein ausgeklügeltes System an eigenverantwortlichen Sicherungsmaßnahmen, das vielfach weit über die gesetzlichen Anforderungen hinausgeht. Dass es funktioniert, belegt das hohe Sicherheits- und Qualitätsniveau unserer Lebensmittel». Würden nun Forderungen nach weitergehenden Verfeinerungen oder Verschärfungen gestellt, so müssen diese auch tatsächlich erforderlich und geeignet sein, zu weiteren Verbesserungen zu führen (Volltext).