Donnerstag, 22. Februar 2024
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Speiseeis: Ausnahme-Sommer ließ Umsätze deutlich steigen

Bonn. (eis) Die deutschen Markeneishersteller freuen sich über deutlich gestiegene Absätze im Jahrhundertsommer 2018. Nach Angaben der Marktforschung stiegen die Absätze von Speiseeis im Lebensmittelhandel inklusive Drogeriemärkten von Januar bis August 2018 um rund 15 Prozent auf gut 400 Millionen Liter (Vorjahr 360 Millionen Liter). Hinzu kommen noch rund 50 Millionen Liter aus dem Außer-Haus-Verkauf, wie etwa in Freizeitparks, Schwimmbädern, Cafes oder Biergärten, schreibt der Eis Info Service im Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI). Nach ersten Schätzungen wird der Pro-Kopf-Verbrauch von Speiseeis im Jahr 2018 den Konsum aus dem bisherigen Rekordjahr 2003 von 8,7 Liter (mit Eisdielen und Softeismarkt) wohl erreichen, zitiert der E.I.S. den BDSI. Im Jahr 2017 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch 7,9 Liter. «Eine abschließende Bilanz können wir erst Anfang des neuen Jahres ziehen», sagt Ernst Kammerinke, Geschäftsführer im BDSI, «aber der ungewöhnlich lange Sommer 2018 mit überdurchschnittlich vielen Sonnenstunden und kaum Regen hat zu einem regelrechten Ansturm der Kunden auf die Eis-Truhen geführt». Für die bevorstehenden Wintermonate haben die industriellen Hersteller von Speiseeis wieder zahlreiche innovative Produkte kreiert, auf die sich die Konsumenten freuen dürfen. Jedes fünfte Eis wird nach Angaben des BDSI in Deutschland im Herbst und Winter geschleckt. Dies entspricht rund 100 Millionen Litern.

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