Sigep: 750 Aussteller und 92.732 Fachbesucher
Rimini / IT. (itkam) Die 30. Sigep, Internationale Fachmesse für das Speiseeis-, Konditoren- und Bäckerhandwerk, ist vor wenigen Tagen mit ihren 750 Ausstellern zu Ende gegangen.
Monat: Januar 2009
Der Bäcker Legat: investiert 1,8 Millionen Euro
Klagenfurt / AT. (klz) Ofenwarmes Brot aus Kärntner Getreide – solche Spezialitäten seien in Zeiten, in denen Supermärkte Teiglinge aus Deutschland oder Tschechien aufgebacken, selten geworden – unkt die österreichische «Kleine Zeitung».
Entführung: Bangen um Bernd das Brot
Erfurt. (wib) Bernd das Brot, der nahe dem Rathaus der thüringischen Landeshauptstadt stets verdrossen aufs Pflaster starrte, ist von Sympathisanten der Erfurter Hausbesetzerszene entführt worden. Bernds Vater Thomas Krappweis appellierte jetzt an die Entführer, die TV-Kultfigur wieder freizulassen.
Betriebliche Weiterbildung: Der Trend ist ungebrochen
Köln. (iw) Unternehmen in Deutschland investieren kräftig in das Know-how ihrer Mitarbeiter. Wie aus der aktuellen Weiterbildungserhebung des Instituts der deutschen Wirtschaft Köln (IW) hervorgeht, hatten sich in 2007 nahezu 84 Prozent aller Unternehmen in der betrieblichen Weiterbildung engagiert.
ADB: erhält Spendensumme von der Bäko-Zentrale Nord
Duisburg. (bae) Einen großen Scheck zur Förderung und Qualifzierung im Bäcker- und Konditorenhandwerk konnte die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk entgegennehmen.
Grüne Woche: Weltagrargipfel und Publikumsmagnet
Berlin. (igw) Für die Agrarpolitik und Spitzenvertreter der Land- und Ernährungswirtschaft ist sie der Weltagrargipfel, für viele Verbraucher ein Publikumsmagnet mit hohem Erlebniswert: Die Internationale Grüne Woche hat ihren Stellenwert als weltweit bedeutendste agrarpolitische Veranstaltung und größte Verbraucherschau der Welt einmal mehr unter Beweis gestellt.
Produktionsleiter-Tagung: Wertschöpfung im Anlagenbetrieb
Dortmund. (af) Qualität und Produktivität sind Kernanforderungen an die Anlagentechnik. Die Aufgaben werden immer komplexer, die Ansprüche der Kunden und Verbraucher höher. Im Zuge der Globalisierung wächst der Wettbewerb und der Kostendruck.
BioFach: mit Gastro-Forum für die Außer-Haus-Verpflegung
Nürnberg. (mn) Ein Dutzend Veranstaltungen bietet das GastroForum während der 20. BioFach für Fachleute im Segment Außer-Haus-Verpflegung. Die Weltleitmesse findet Mitte Februar in den Nürnberger Messehallen statt.
ZMP: Weniger Hartweizen in Deutschland
Bonn. (zmp) Die Anbaufläche von Durum in Deutschland ist 2008 mit 6.500 Hektar auf dem niedrigsten Stand seit fünf Jahren gefallen. Die Erntemenge von rund 37.000 Tonnen, etwas weniger als 2007, deckte nur acht Prozent des inländischen Bedarfs. Das Gros importieren die Verarbeiter aus EU-Nachbarländern.
Mestemacher: Gruppenumsatz wuchs um 7,8 Prozent
Gütersloh. (mm) Die Mestemacher Gruppe hat ihr Umsatzziel für 2008 übertroffen. Mit Pumpernickel, Vollkornbrot, anderen Brotspezialitäten und Tiefkühlkuchen wuchs der Gruppenumsatz um 7,8 Prozent auf 111 Millionen Euro (2007: 103,4 Millionen Euro). Die Zahl der Mitarbeiter blieb mit 553 konstant.
